Wrap di Tonno e Avocado

Preparazione

1. 

   Iniziate a impastare la farina con l’acqua e l’olio. Aiutatevi prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani.

2. 

   Formate un panetto e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.

3. 

   Dividete l’impasto in 4 parti. Stendete ogni parte con il mattarello dando una forma tonda e cuocete 3/4 minuti per lato in una padella antiaderente.

4. 

   Frullate l’avocado con olio sale pepe e mandorle. Spalmate sopra ogni wrap la crema di avocado.

5. 

   Aggiungete l’insalata e il tonno e arrotolate la wrap su se stessa.