Egg Toast, Toast con Uovo

Informazioni

Preparazione: 10 min
Cottura: 15 min
Dosi per: 1 persone

Introduzione

L’Egg Toast, ovvero il Toast con Uovo, è una ricetta sfiziosa e golosa perfetta per una colazione salata oppure un brunch. Si tratta di un toast al quale al centro viene inserito l’uovo e cotto al forno. Provatelo e non ve ne pentirete!

Ingredienti

2 Fette di pane
1 Uovo
Olio di cocco
Parmigiano q.b.
Olio evo q.b.
Sale e pepe q.b.

Prezzemolo a fine cottura q.b.

Preparazione

Tagliate con il coppa pasta una fetta di pane.
In un’altra fetta di pane spalmate l’olio di cocco, oppure burro.
Sovrapponete le due fette di pane e aggiungete nel buco l’uovo. Salate e pepate.
Aggiungete sopra il grana.
Infornate i toast a 180° per circa 12 minuti. Potete decidere voi la cottura dell’uovo, se lo volete meno cotto togliete dal forno qualche minuto prima.