Torta Invisibile di Zucchine

Preparazione

1. tagliate le zucchine a fettine sottili con la mandolina.

2. 

   In una ciotola lavorate con la frusta le uova con il latte, il sale, il pepe e l’olio.

3. 

   Aggiungete la farina e il lievito e mescolate bene fino ad ottenere una pastella senza grumi.

4. 

   Unite le zucchine alla pastella e amalgamate bene.

5. 

   Versate l’impasto in uno stampo da 22 cm. Livellate bene e spolverate con il grana. Infornate 50 minuti modalità statica a 180°.