Nicola Cascio

Frozen Porridge

Frozen Porridge

Preparazione

  1. Step 1

    In una ciotola lavorate i fiocchi di avena con l’olio di cocco e il latte.

  2. Step 2

    Compattate la base nei coppa pasta oppure in una teglia quadrata 20 x 20.

  3. Step 3

    In una ciotola lavorate lo yogurt con la farina di cocco e il cocco rapè e versate la crema sopra la base.

  4. Step 4

    Sciogliete il cioccolato fondente e versatelo sopra lo yogurt. Mettete a rassoddare in frigorifero per almeno 2 ore e servite.

Conservazione

Potete conservare il Frozen Porridge per diversi giorni in frigorifero.

Consigli

Se non avete la farina di cocco utilizzate gelatina oppure agar agar per addensare. In alternativa va bene anche farina di mandorle!

Io ho aggiunto della granella di pistacchio nel cioccolato fuso per renderli più golosi.

Potete prepararli anche in una tortiera quadrata e tagliarli a quadrotti!