Frittata Senza Uova

Informazioni

Difficoltà: bassa
Preparazione: 10 min
Cottura: 15 min
Dosi per: 8 persone

Introduzione

La Frittata Senza Uova è una ricetta facile e veloce da realizzare per portare in casa un piatto goloso e nutriente. Si tratta di una frittata a base di farina di ceci e di riso che potete farcire a piacere. Un piatto sfizioso e nutriente pronto in pochi minuti che conquisterà grandi e piccini1

Ingredienti

300 g Acqua
80 g Farina di ceci
70 g Farina di riso
2 Zucchine
2 Porri
Sale e pepe
Olio evo
Spezie a piacere

Preparazione

In una ciotola mescolate con una frusta le farine con l’acqua, le spezie, sale e pepe.
In una padella fate cuocere per circa 10 minuti i porri e le zucchine tagliate a listarelle con un filo di olio sale e pepe.
Aggiungete le verdure alla pastella e mescolate bene.
Cuocete la frittata in una padella antiaderente a fiamma bassa con il coperchio per circa 10 minuti. Quando la base si sarà cotta potete girare la frittata e proseguire la cottura per altri 10 minuti.