Pancake Proteici con Cuore al Cioccolato

Preparazione

1. 

   In una ciotola lavorate gli albumi con lo yogurt. Aggiungete poi la farina di avena.

2. 

   Aggiungete il lievito e mescolate fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.

3. 

   Aggiungete cucchiaiata di impasto in una padella antiaderente e cuocete a fiamma bassa.

4. 

   Aggiungete un cucchiaino di crema proteica al centro del pancake.

5. 

   Aggiungete poco impasto per coprire la crema. Quando si formano le bollicine potete girare i vostri pancakes e cuocerli dall’altra parte.