Menù Estivi Uova e colesterolo: tra verità e falsi miti
Quanti di noi non hanno mai letto o sentito dire almeno una volta: “dimenticati le uova se soffri di colesterolo alto!” ? Per molti anni…
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Olio extravergine d’oliva: elisir di lunga vita
Oltre a tenere a bada i livelli di colesterolo è indicato per contrastare l’invecchiamento cellulare. Ottimo quando utilizzato a crudo, è il simbolo della Mediterraneità.…
Tutti i segreti del limone
Se ne leggono davvero tante su questo frutto: ma cosa c’è di vero? Di sicuro non è la base di una pozione magica salva vita,…
Il Kiwi: un frutto, mille proprietà
Esistono due principali varietà di questa bacca: la verde e la gialla (o gold). La prima, la più diffusa e quella più conosciuta, ha la…
Il cioccolato: il cibo degli Dei
Un cibo capace di mettere tutti (o quasi) d’accordo. A lungo demonizzato, perché considerato causa di brufoli, aumento di peso, cellulite e problemi intestinali, negli…
L’avocado è un frutto?
Nonostante appartenga alla categoria dei frutti carnosi, l’avocado non ha le caratteristiche chimico-nutrizionali dei classici frutti che siamo abituati a consumare quotidianamente: contiene infatti molta…
I legumi: quali sono e come consumarli
I legumi sono un alimento di fondamentale importanza per il nostro organismo, molto importanti per la nostra alimentazione quotidiana. Sono infatti un’eccellente fonte di energia…
