Wrap di Frittata

Preparazione

1. 

   Sbattete in una ciotola le uova con il grana, il sale e il pepe. Aggiungete poi le carote e le zucchine grattugiate.

2. 

   Versate il composto in una teglia rivestita con carta forno e infornate in modalità ventilata a 180° per 20 minuti.

3. 

   Sfornate, lasciate raffreddare e farcite con formaggio spalmabile, rucola e pomodorini secchi.

4. 

   Arrotolate su se stessa e tagliate a metà!