Nicola Cascio

Triangolini Pasta Fillo Ricotta e Fragole

Triangolini Pasta Fillo Ricotta e Fragole

Preparazione

  1. Step 1

    Tagliata la pasta fillo in strisce da circa 5 cm.

  2. Step 2

    Farcite la base di ogni striscia con un po’ di ricotta dolcificata con il miele e aggiungete le fragole.

  3. Step 3

    Chiudete la pasta su se stessa formando sempre un triangolo.

  4. Step 4

    Spennellate i triangoli con l’olio di cocco e aggiungete le lamelle di mandorla. Cuocete 180° per 15 minuti circa fino a quando risulteranno dorati.

Conservazione

Potete conservare i triangolini in frigorifero per un massimo di quattro giorni. 

Consigli

A seconda dei vostri gusti potete farcire triangolini con quello che preferite!

Ogni triangolo è formato da un solo foglio di pasta, ma se volete una pasta più spessa potete utilizzare più fogli.

Al posto dell’olio di cocco potete utilizzare olio extravergine di oliva.