Torta Low Carb al Cocco Senza Burro e Glutine

Preparazione

1. 

   Montate le uova con le fruste elettriche con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose. Unite poi l’olio di cocco e montate ancora.

2. 

   Unite la farina di cocco, il lievito e mescolate ancora con le fruste elettriche. E’ normale che il composto si sgonfi.

3. 

   Unite le gocce di cioccolato e amalgamate bene con una spatola.

4. 

   Versate il composto in una tortiera da 20 cm e infornate a 180° per 35 minuti modalità statica.