Torta di Carote Senza Glutine Burro e Zuccheri

Informazioni

Difficoltà: bassa
Preparazione: 10 min
Cottura: 40 min
Dosi per: 8 persone

Introduzione

La Torta di Carote Senza Glutine Burro e Zuccheri è un dolce facilissimo e velocissimo da fare perchè si frulla tutto e si inforna! Si tratta di un dolce senza burro, senza glutine in quanto realizzato solo con frutta secca e senza zuccheri perchè dolcificato naturalmente! Sono certa che ve ne innamorerete!

Ingredienti

70 g Olio di cocco
50 g Ananas
50 g Datteri
5 Uova
50 g Sciroppo d'acero
60 g Cocco rapè
100 g Farina di mandorle
1 Bustina di lievito
300 g Carote
30 g Noci
Cannella q.b.

Torta di Carote Senza Glutine Burro e Zuccheri

Preparazione

Mettete nella ciotola del mixer le uova, l’olio di cocco, l’ananas i datteri e le uova. Frulla bene.
Unite le carote e le noci e frullate ancora.
Unite farina di mandorle, lievito, cocco rapè e cannella e frullate per l’ultima volta.
Versate l’impasto in una teglia da 22 cm e infornate a 180° per 40 minuti modalità statica. Fate la prova stecchino e in caso prolungate di altri 10 minuti la cottura!