Torta al Cioccolato Senza Farina

Preparazione

1. 

   Sciogliete il cioccolato, aggiungete l’olio e mescolate bene.

2. 

   Aggiungete lo zucchero e i tuorli e mescolate con la frusta a mano.

3. 

   Aggiungete il cacao amaro e mescolate ancora con la frusta.

4. 

   Montate a neve gli albumi con le fruste elettriche.

5. 

   Aggiungete delicatamente gli albumi all’impasto con una spatola dal basso verso l’alto.

6. 

   Versate l’impasto in una tortiera da 18/20 cm e infornate a 180° per 25 minuti modalità statica.