Sushi di Zucchine

Preparazione

1. 

   Tagliate le zucchine con la mandolina e disponetele sopra un foglio di pellicola sovrapponendole leggermente fra loro.

2. 

   Spalmate il formaggio spalmabile sopra le zucchine e disponete il riso su una metà.

3. 

   Aggiungete il salmone sopra il riso.

4. 

   Arrotolate le zucchine su loro stesse formando un rotolo e avvolgetelo nella pellicola. Lasciate riposare in frigorifero qualche ora.

5. 

   Tagliate il roll a fettine e servite!