Muffin di Frittata di Zucchine
Preparazione
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Mescolate con la frusta a mano le uova, il sale, il pepe e il grana.
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Unite la zucchina grattugiata e precedentemente strizzata.
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Versate nei pirottini e infornate a 180° per 15 minuti modalità ventilata.
Conservazione
Potete conservare i Muffin di Frittata di Zucchine in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni.
Consigli
Se volete potete utilizzare una carota al posto delle zucchine!
Se volete potete cuocerli anche in friggitrice ad aria a 180° per 10 minuti.
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