Crepes Ceci e Spinaci Senza Glutine

Preparazione

1. 

   In una ciotola preparate la pastella mescolando l’acqua con la farina di ceci, sale e pepe.

2. 

   Spadellare gli spinaci in una padella e quando diventeranno morbidi frullateli.

3. 

   Unite gli spinaci alla pastella di ceci e frullate bene il tutto.

4. 

   Cuocere le crepe in una padella antiaderente, e farcite a piacere!