Cloud Bread – Pane nuvola

Preparazione

1. 

   Montate a neve ferme gli albumi con lo zucchero con le fruste elettriche.

2. 

   Aggiungete la farina e montate ancora con le fruste elettriche.

3. 

   Unite le gocce di cioccolato e amalgamatele delicatamente dal basso verso l’alto per non sgonfiare il composto.

4. 

   Fate una montagnetta su una teglia rivestita da carta forno e infornate a 190° per 15 minuti. Sfornate e servite subito!