Burger di Ricotta e Broccoli

Informazioni

Difficoltà: bassa
Preparazione: 10 min
Cottura: 15 min
Dosi per: 2 persone

Introduzione

I Burger di Ricotta e Broccoli sono un piatto sano goloso e bilanciato. Si tratta di Burger vegetali morbidi all’interno e croccanti all’esterno. perfetti per tutta la famiglia, diventeranno uno dei cavalli di battaglia dei vostri pasti settimanali perchè facili e veloci da fare e vi conquisteranno con il loro gusto intenso e sfizioso!

Ingredienti

380 g Broccoli bolliti
250 g Ricotta
30 g Grana padano q.b.
Noce moscata
Pangrattato q.b.
Olio evo q.b.

Preparazione

In una ciotola schiacciate i broccoli, lavorate lì con la ricotta, il grana e la noce moscata. Aggiungete poi pangrattato fino ad ottenere un composto morbido malleabile.
Formate dei Burger con le mani e ripassateli nel pangrattato.
Aggiungete un filo d’olio sulla superficie, e cuocete in friggitrice ad aria 15 minuti oppure forno a 180° per 20 minuti.